1.预热烤箱至350华氏度。在烤盘上抹一点油。
2.在一个搅拌碗里，混合烘焙粉，糖，肉桂和葡萄干(可选)。搅拌均匀。
3.在一个小碗里放入油、鸡蛋和香草。用叉子搅拌。
4.在干料中加入油和蛋液。
5.搅拌混合。面团会很厚。
6.量匀汤匙的面团。把它洒在烤盘上，间隔约2英寸。面团铺成饼干，烘烤时宽2 1/2到3英寸。
7.烤10-12分钟或直到边缘开始变成棕色。小心不要烤过头。
8.将饼干趁热从烤盘上拿下来。