酿西葫芦
菜谱图片
使:
4份
总成本:
美元美元美元美元
用糙米、新鲜罗勒、豆类、奶酪和蔬菜填满的夏南瓜是一道丰盛而充实的菜。当你的花园里或市场上有大量的夏南瓜时，试试这个美味的食谱。
成分
- 2个夏南瓜
- 3杯煮熟的糙米
- 一杯西红柿丁
- 一杯南瓜浆(来自上面列出的夏南瓜)
- 一杯白豆，沥干水并冲洗
- 一汤匙新鲜罗勒
- 4汤匙帕尔马干酪
方向
1.把南瓜洗净，纵向切成两半。把大的籽去掉。
2.在煎锅或煎锅中放入少量水，将南瓜皮朝下蒸至微微变软(但不要糊状)。
3.舀出适量的果肉(1杯)，放入碗中，与馅料(糙米和帕尔马干酪)混合。
4.把南瓜壳放在烤盘里。把馅料塞进南瓜里。
5.上面撒上磨碎的帕尔马干酪。在350华氏度的温度下烤大约30分钟。
笔记
康涅狄格州食品政策委员会
