春季蔬菜汤

春季蔬菜汤

34评级

春季蔬菜汤

使: 4份

总成本: ＄＄＄＄

享用这道美味的汤和你最喜欢的全麦面包三明治。如果你需要容纳一个大家庭或团体，这个食谱很容易翻倍。

成分

1汤匙特级初榨橄榄油
1/4红卷心菜(中号头，大约2杯，切碎)
2个成熟的西红柿(中等，去籽，切碎)
半杯罐装洋蓟心(沥干并切碎)
1杯绿豌豆(冷冻或新鲜)
两杯半蔬菜汁(低钠)
1杯水
2茶匙干罗勒
盐和胡椒(现磨黑胡椒粉，可选，个人口味)

方向

1.在一个大汤锅里，用中火加热油。将卷心菜、西红柿、洋蓟心和豌豆炒10分钟。
2.加入蔬菜汁和水。煮沸。转小火，加入罗勒，小火煮10分钟，或者直到所有蔬菜变软，汤汁滚烫。
3.装在单独的碗里。用盐和胡椒粉调味。

笔记

了解更多:

来源:

美国癌症研究所

营养信息

服务大小: 1/4的食谱(400g)

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营养物质	量
总热量	136
总脂肪	5克
饱和脂肪	1克
胆固醇	0毫克
钠	73毫克
碳水化合物	20克
膳食纤维	6克
总糖	11 g
包括添加糖	0 g
蛋白质	5克
维生素D	0微克
钙	75毫克
铁	3毫克
钾	726毫克

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请注意:营养价值会随资料更新而改变

营养物质	量
总热量	136
总脂肪	5克
饱和脂肪	1克
不饱和脂肪	4 g
多不饱和脂肪	1克
亚油酸	1克
α亚麻酸	0.1克
Omega 3 - EPA	0毫克
Omega 3 - DHA	0毫克
胆固醇	0毫克
碳水化合物	20克
膳食纤维	6克
总糖	11 g
包括添加糖	0 g
蛋白质	5克
矿物质
钙	75毫克
钾	726毫克
钠	73毫克
铜	219微克
铁	3毫克
镁	53毫克
磷	101毫克
硒	1微克
锌	1毫克
维生素
维他命A	132微克雷
维生素B6	0.4毫克
维生素B12	0微克
维生素C	71毫克
维生素D	0微克
维生素E	2毫克
维生素K	55微克
叶酸	88微克DFE
硫胺	0.3毫克
核黄素	0.2毫克
烟酸	2毫克
胆碱	40毫克

如果数据可用，将显示营养素

请注意:营养价值会随资料更新而改变

我的餐盘食物组

蔬菜

2杯

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