红热Fusilli
菜谱图片
使:
4份
总成本:
美元美元美元美元
用这道红辣味香肠为你的工作日晚餐计划增添趣味。这道菜里有多汁的西红柿，加不加鸡肉都很棒!
成分
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜(剁碎)
- 1/4杯欧芹(新鲜切碎)
- 4杯成熟的西红柿(切)
- 1汤匙新鲜罗勒(切碎或1茶匙干罗勒)
- 一汤匙牛至叶(碎牛至或1茶匙干牛至)
- 1/4茶匙盐
- 红辣椒粉(或辣椒粉，按口味)
- 8盎司通心粉(生的，4杯熟的)
- 熟鸡胸肉(1/2磅切成1/2英寸的小块，可选)
方向
1.在一个中等大小的平底锅中加热油。将大蒜和欧芹炒至金黄。
2.加入番茄和香料。用小火煮15分钟或直到变稠，经常搅拌。如果愿意，加入鸡肉，继续烹饪15分钟，直到鸡肉完全加热，酱汁变浓。
3.在无盐的水中煮熟意大利面。
4.上桌时，将酱汁舀在意大利面上，撒上切碎的欧芹。热的作为主菜，冷的作为第二天的午餐。
*成本估算和营养分析不包括鸡肉。
保持年轻的心:烹饪心脏健康的方式
美国卫生与公众服务部
国家心肺血液研究所
