红豆和米饭
菜谱图片
使:
8份
总成本:
＄＄＄＄
这道美味的菜肴是许多家庭周一晚上的传统。这道素食食谱使用干豆、洋葱、胡椒粉和香料。
成分
- 2杯干红豆
- 8杯水
- 1杯半洋葱(切)
- 1杯芹菜(切)
- 4片月桂叶
- 3汤匙大蒜(切)
- 一汤匙欧芹(可选)
- 2茶匙百里香(粉碎、干燥)
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 一杯红甜椒(切碎-也可以用青椒)
- 热饭
方向
用肥皂和水洗手。
从豆子中挑出坏豆子。彻底清洗豆子。
在一个5夸脱的锅里，混合豆子，水，洋葱，芹菜和月桂叶。煮沸;减少热量。
盖上盖子，用小火煮大约1-1/2小时，直到豆子变软。在锅边搅拌并捣碎豆子。
加入大蒜、欧芹、百里香、盐、黑胡椒和青椒。
不盖盖子，用小火煮大约30分钟，直到变成奶油状。去掉月桂叶。配上热米饭食用。
食品和药物管理局。
