奎奴亚藜和黑豆沙拉
菜谱图片
使:
6份
总成本:
美元美元美元美元
奎奴亚藜(发音“keen-wah”)是一个全谷物起源在南美洲。结合在这个食谱与黑豆,美味的蔬菜和香料的冷光线和新鲜的沙拉。这个沙拉富含蛋白质,可以作为主要或配菜。
成分
- 1/2杯藜麦(干)
- 1又1/2杯的水
- 1又1/2汤匙橄榄油
- 3茶匙柠檬汁
- 1/4茶匙孜然
- 1/4茶匙香菜(地面、香菜种子干)
- 2汤匙香菜(切)
- 2葱(中碎)
- 1可以黑豆(15.5盎司,冲洗和排水)
- 2杯番茄(切)
- 1红椒(中碎)
- 1青椒(中碎)
- 2绿色辣椒(剁碎,品尝)
- 黑胡椒粉(品尝)
方向
- 用肥皂和水洗手。
- 用冷水冲洗奎奴亚藜。锅里烧水,然后添加奎奴亚藜。
- 回到煮沸,然后慢火煮至水被吸收,10到15分钟。冷却15分钟。
- 虽然奎奴亚藜是烹饪,混合橄榄油,柠檬汁,孜然,香菜,切碎的香菜,葱在小碗里,备用。
- 把切碎的蔬菜与黑豆在一个大碗里,备用。
- 一旦奎奴亚藜冷却,将所有配料混合好。
- 封面和冷藏,直到准备好服务。
美味的有益心脏健康的拉丁裔食谱/ y Saludables Platillos拉丁裔和食物
美国卫生和人类服务部
国家心脏、肺和血液研究所
