快速和简单的披萨
菜谱图片
使:
4份
总成本:
美元美元美元美元
这个配方使用传统匹萨面团配方用酵母,但是只需要15分钟的面团上升。一旦你尝试新鲜,自制披萨,你可能永远不会回到冷冻或交付!
成分
- 2杯面粉(分成一半)
- 1汤匙即时酵母
- 1汤匙糖
- 2/3杯温水+ 2汤匙(110 - 115华氏度)
- 2不粘锅的烹饪喷雾的喷雾
- 1杯容易加番茄酱
- 6盎司马苏里拉奶酪碎(1又1/2杯)
方向
- 烤箱预热到华氏375度。
- 收集、分解和测量所有原料开始前准备菜谱。
- 在一个中等大小的碗里,混合1杯面粉,酵母,糖,水用勺子。
- 逐渐在其他杯面粉搅拌,直到混合物形成一个球。
- 尘埃砧板或清洁工作台面表面用面粉。把面团球表面上,然后用干净的手揉面团表面上约5分钟。
- 用不粘锅的烹饪喷雾喷一碗。把面团放到碗里,用干净的干毛巾布。把碗放在烤箱预热时(而不是在一个燃烧器打开),并让它坐了10到15分钟(预热烤箱将导致加热稍微温暖和帮助面团会上升)。
- 喷一个12英寸x 16寸烤盘不粘锅的烹饪喷雾。传播揉成一层烤盘。传播揉成一层烤盘。厚皮,使用一个更小的烤盘。
- 添加一个薄层的简单加番茄酱吃聪明*思想活跃我们做饭吧!食谱,留下一个1/2英寸地壳边缘。
- 添加里面的芝士和比萨饼浇头。小心不要把太多的配料放在披萨,或者它会湿。
- 烤大约15分钟,直到地壳布朗和奶酪融化,略褐色斑点。
- 在2小时内冷藏剩菜。吃3到5天内。
笔记
*全谷物!全麦比萨饼皮,用1杯100%全麦面粉代替通用面粉1杯。增加水1杯,并增加烘烤时间20分钟。
吃聪明的思想活跃。科罗拉多州立大学。
