红薯泥
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
红薯泥是一道简单又有营养的配菜，可以搭配任何主菜。这是代替传统土豆泥的好主意。
成分
- 4个红薯(小至中)
- 3/4茶匙百里香(新鲜或干燥)
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
方向
- 用肥皂和水洗手。
- 把土豆洗净去皮。切成3 / 4英寸厚的薄片。
- 将它们放入平底锅中，加入足够的水，以覆盖土豆。
- 用中火将水烧开。
- 把土豆煮20到25分钟直到变软。
- 沥干水。把土豆放在一个中等大小的碗里。
- 用叉子或马铃薯捣碎机捣碎土豆。
- 加入百里香、盐和胡椒粉。
宾夕法尼亚营养教育网络
