扁豆蔬菜汤

扁豆蔬菜汤

118年评级

扁豆蔬菜汤

使: 6份

总成本: ＄＄＄＄

在寒冷的冬天晚上，享受这道丰盛的蔬菜和扁豆汤，里面有扁豆、芹菜、洋葱和番茄酱。

成分

一杯扁豆(干)
5杯水
2汤匙植物油
1汤匙洋葱(切碎)
1杯番茄酱(罐头)
1/2茶匙蒜粉(或1瓣大蒜)
1茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
一片月桂叶
1根芹菜茎(切)
2汤匙醋

方向

1.小扁豆。

2.将扁豆放入加水的深锅中。煮沸后加入除醋以外的所有材料。

3.减小热量，盖上盖子。

4.慢煮1小时，如有需要可加水。

5.加醋。

6.上菜前把大蒜和月桂叶去掉。

笔记

了解更多:

来源:

菜谱收藏
内布拉斯加大学林肯分校
内布拉斯加州营养教育计划

营养信息

服务大小: 1/6的食谱(316g)

显示全显示显示更少

营养物质	量
总热量	168
总脂肪	5克
饱和脂肪	1克
胆固醇	1毫克
钠	571毫克
碳水化合物	22克
膳食纤维	8 g
总糖	4 g
包括添加糖	0 g
蛋白质	9克
维生素D	0微克
钙	37毫克
铁	3毫克
钾	480毫克

当营养数据不可用时显示N/A

请注意:营养价值会随资料更新而改变

营养物质	量
总热量	168
总脂肪	5克
饱和脂肪	1克
不饱和脂肪	2 g
多不饱和脂肪	2 g
亚油酸	2 g
α亚麻酸	0.3克
Omega 3 - EPA	0毫克
Omega 3 - DHA	0毫克
胆固醇	1毫克
碳水化合物	22克
膳食纤维	8 g
总糖	4 g
包括添加糖	0 g
蛋白质	9克
矿物质
钙	37毫克
钾	480毫克
钠	571毫克
铜	284微克
铁	3毫克
镁	43个毫克
磷	179毫克
硒	3微克
锌	1毫克
维生素
维他命A	14微克雷
维生素B6	0.2毫克
维生素B12	0微克
维生素C	2毫克
维生素D	0微克
维生素E	2毫克
维生素K	14个微克
叶酸	170微克DFE
硫胺	0.2毫克
核黄素	0.1毫克
烟酸	3毫克
胆碱	36毫克

如果数据可用，将显示营养素

请注意:营养价值会随资料更新而改变

我的餐盘食物组

	蔬菜	3/4杯
	蛋白质的食物	2盎司

我增加了洋葱和芹菜的数量，还加入了胡萝卜，让汤更有饱腹感，而不增加太多的卡路里。在凉爽/寒冷的天气里很好!

09/23/10

MyPlate.gov是基于美国人膳食指南， 2020 - 2025