新鲜番茄酱
菜谱图片
使:
6份
总成本:
＄＄＄＄
新鲜蔬菜与香草一起烹饪，为意大利面和其他菜肴制作美味可口的酱汁!
成分
- 8个西红柿(成熟)
- 1汤匙植物油
- 1/2杯洋葱(切)
- 1/2杯青椒(切)
- 1/4杯胡萝卜(切成薄片或丝)
- 半茶匙牛至(干)
- 1茶匙干罗勒叶(干)
- 2茶匙大蒜(切碎或1/2茶匙蒜粉)
- 胡椒(品尝)
- 6杯意大利面(熟)
- 6汤匙帕尔马干酪(碎)
方向
1.把成熟的西红柿洗干净。剪断茎端。切成小块，放在一个大碗里。
2.在一个大锅里，用中火加热油。加入洋葱、青椒、胡萝卜和大蒜。炒至变软，大约三分钟。
3.加入调味料和番茄。慢慢煮沸。
4.用小火焖煮，不盖盖子，直到番茄变成酱汁，大约需要40分钟。搭配新鲜的意大利面食用。
康涅狄格食品政策委员会，农场新鲜夏日食谱
