茄子辣椒酱
菜谱图片
使:
8份
总成本:
＄＄＄＄
将蔬菜放入烤箱中烘烤，然后放入搅拌机中，制成奶油状、美味的低脂蘸酱。
成分
- 1茄子
- 2红辣椒
- 1个洋葱(小)
- 1/4茶匙大蒜粉
- 2汤匙植物油
- 一茶匙牛至
- 1茶匙罗勒叶
- 1/4茶匙盐
方向
1.用蔬菜削皮器把茄子去皮。
2.把茄子切成1英寸长的方块。
3.把红辣椒切碎。
4.把洋葱削皮并切碎。
5.把所有的材料放在一个大碗里。搅拌在一起。
6.把原料铺在烤盘上。
7.在400度的温度下烘烤45分钟。当蘸料烘烤时，搅拌几次。
8.当茄子变成浅棕色变软时，把蘸料从烤箱中拿出来。
9.让蘸料冷却至少10分钟。
10.把蘸料放入搅拌机。搅拌至光滑。
11.冷饮或常温饮用。
笔记
试试这种低脂蘸酱，搭配切好的蔬菜、吐司，或者涂在三明治上。
宾夕法尼亚营养教育网(原菜谱)
SNAP4CT.org(图片)
