黑眼豌豆和羽衣甘蓝汤
菜谱图片
使:
6份
总成本:
美元美元美元美元
烹饪时间:
30分钟
准备时间:
10分钟
这个时候,丰盛美味的汤会使一个伟大的晚餐在一个寒冷的夜晚。提供一些全麦面包和沙拉,一个简单的工作日晚餐。
成分
- 1茶匙植物油
- 1中洋葱,切碎
- 1/8茶匙蒜粉
- 1/4磅熟食火腿切片(4盎司)
- 3杯羽衣甘蓝,茎和切碎的删除(1/2磅)
- 1(14.5盎司)汤(脱脂、低钠鸡或蔬菜)
- 2罐豇豆、排水和冲洗(或4杯)
- 盐和胡椒调味
- 2茶匙苹果醋
方向
- 洗羽衣甘蓝。*
- 排水和冲洗豇豆。
- 收集、排骨、骰子和测量所有原料开始前准备菜谱。
- 油,洋葱,大蒜,和火腿在一个大的带盖子的锅,用中火加热。偶尔搅拌直到洋葱是明确的,大约3到5分钟。
- 添加羽衣甘蓝和肉汤的锅里。
- 盖上锅盖,闷煮20分钟,直到羽衣甘蓝是温柔的。
- 把豇豆的一半放在一个小碗里,用叉子和土豆泥。搅拌捣碎和整个豌豆汤。煮5分钟。
- 口味,加入少量的盐和黑胡椒粉(如果需要的话)。
- 加入醋前服务。
- 在2小时内冷藏剩菜。吃3到5天内。
笔记
吃聪明,思想活跃
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