黑豆和蒸粗麦粉沙拉
菜谱图片
使:
8份
总成本:
美元美元美元美元
烹饪时间:
10分钟
准备时间:
10分钟
这个简单的食谱是完美的晚餐今晚,明天野餐。它充满了五颜六色的蔬菜和填充,好吃。
成分
- 1/2杯鸡汤,低钠(或低钠蔬菜汤)
- 1/2杯蒸粗麦粉(生)
- 1又1/2茶匙苹果醋
- 1/2茶匙孜然、地面
- 新鲜的柠檬汁(1汤匙,可选)
- 1可以黑豆,低钠(排水和冲洗)
- 1/2洋葱、中(剁碎)
- 1/2红色或青椒(剁碎)
- 1杯冷冻玉米、解冻(或半杯整个内核玉米罐头)
- 新鲜的香菜(2汤匙切碎的,可选)
方向
- 开始前准备的食谱:
——洗红或绿辣椒和香菜(如果使用)
——洗和酸橙汁成一小碗(如果使用)。
——排水和冲洗的黑豆和玉米(如果使用玉米罐头)。
——收集、肉和测量所有成分。 - 把汤煮沸在一个小锅,蒸粗麦粉并搅拌。
- 盖上锅盖,将其移出热量。腌5分钟。
- 在一个大碗里,加入油、醋、孜然和酸橙汁(如果使用)。
- 添加豆类、洋葱、红或绿胡椒,和玉米醋和油混合,搅拌。
- 绒毛的蒸粗麦粉用叉子,打破任何块。豆类和蔬菜,拌匀。
- 味道。如果需要添加盐和黑胡椒。
- 加入香菜(如果使用)和服务。
- 在2小时内冷藏剩菜。吃3到5天内。
笔记
了解更多:
- - - - - -玉米
- - - - - -酸橙
——洋葱
——青椒
科罗拉多州立大学。吃聪明活跃的食谱。
