几个版本:

1.在平底锅里把鸡蛋和糖搅拌均匀。

2.添加牛奶。

3.把鸡蛋和牛奶的混合物放在另一个装有1-2英寸沸水的锅里。

4.烹饪时不断搅拌蛋奶沙司。煮到泡沫消失，蛋奶糊覆盖勺子。关火。

5.加入调味料搅拌。倒入单独的盘子，并在冰箱冷却。蛋奶糊会变软。

烤版:

1.把鸡蛋和糖放在烤盘中搅拌均匀。

2.加入牛奶和调味料。彻底混合。

3.把烤盘放在盛有热水的浅锅里。

4.在350°F的温度下烘烤，直到刀尖插入蛋奶沙司的中心，取出来的时候干净利落(50-60分钟)。不要煮过头。热着吃或者冷藏起来以后吃。