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大麦肉饭

大麦肉饭

35评级
35评级
菜谱图片
大麦肉饭
使: 8份
总成本: 美元美元美元美元

短时间吗?使用快熟的大麦能减少这道菜时间减半。有关更多信息,请参见笔记。

成分

  • 1茶匙植物油
  • 1杯洋葱(切)
  • 1/2杯芹菜(切)
  • 绿或红椒,切碎(1/2杯,可选)
  • 1杯蘑菇(新鲜切片,或1 - 4盎司可以蘑菇、排水)
  • 1杯珍珠大麦(生)
  • 1茶匙蔬菜清汤(或牛肉或鸡肉,低钠)
  • 2 1/2杯水

方向

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 放置一个中锅中火;加入植物油,洋葱和芹菜。烹饪、搅拌直到洋葱变软。
  3. 添加甜椒(如果使用)、蘑菇和珍珠大麦。搅拌均匀。
  4. 加入水和清汤,搅拌溶解的清汤。煮沸,低热量和锅。
  5. 煮50到60分钟或直到大麦温柔和液体被吸收。

笔记

  • 这可以作为配菜,或填料猪排和鸡。
  • 作为主菜,加入2杯切碎煮熟的肉在最后15分钟的烹饪。
  • 如果使用快熟的大麦配方可以在15分钟或者更少。减少水2杯,煮10到15分钟。

了解更多:

来源:

蒙大拿州立大学扩展服务

营养信息

服务大小: 1/2杯,1/8的配方(146克)
营养物质
总热量 120年
总脂肪 2 g
饱和脂肪 0 g
胆固醇 0毫克
15毫克
碳水化合物 24 g
膳食纤维 3 g
总糖 1克
添加糖包括 0 g
蛋白质 2 g
维生素D 0微克
18毫克
1毫克
144毫克

N / A将显示当营养数据不可用

请注意:营养价值变化数据更新

营养物质
总热量 120年
总脂肪 2 g
饱和脂肪 0 g
不饱和脂肪 1克
多不饱和脂肪 1克
亚油酸 1克
α-Linolenic酸 0.1克
ω3 -环保局 0毫克
ω3 - DHA 0毫克
胆固醇 0毫克
碳水化合物 24 g
膳食纤维 3 g
总糖 1克
添加糖包括 0 g
蛋白质 2 g
矿物质
18毫克
144毫克
15毫克
124微克
1毫克
21个毫克
56个毫克
7微克
1毫克
维生素
维他命A 1微克雷
维生素B6 0.1毫克
维生素B12 0毫克
维生素C 2毫克
维生素D 0微克
维生素E 0毫克
维生素K 5微克
叶酸 20微克教育部
硫胺 0.1毫克
核黄素 0.1毫克
烟酸 2毫克
胆碱 14毫克

营养物质将显示如果数据是可用的

请注意:营养价值变化数据更新

“我的餐盘”食品集团

蔬菜 1/4杯
谷物 1盎司

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