香蕉煎饼配苹果
菜谱图片
使:
6份
总成本:
＄＄＄＄
用新鲜的香蕉和苹果来点缀你的煎饼。食谱中的全麦面粉和新鲜水果为你的早餐增加了额外的纤维。
成分
- 2个鸡蛋
- 1杯半牛奶(1%)
- 1汤匙蜂蜜
- 3汤匙油
- 3/4杯全麦面粉
- 3/4杯面粉(通用)
- 2茶匙泡打粉
- 2个香蕉
- 3个苹果
- 3汤匙糖
- 1茶匙肉桂
- 1/4杯水
方向
- 搅拌鸡蛋。加入牛奶、蜂蜜和油搅拌。
- 加入面粉和泡打粉。
- 香蕉切片，加入混合物中。
- 在一个大的不粘锅或煎锅上涂上不粘锅喷雾。用中火加热平底锅2分钟。
- 舀1/4杯面糊到加热的煎锅上(根据煎饼的大小调整多少)。
- 煎至表面起泡，边缘变干。翻炒2-3分钟，直到两面金黄。把煎饼放在盘子里，保持温暖。
- 重复步骤5和6，直到面糊用完，根据需要使用更多的不粘剂。
苹果的：
- 苹果洗净，去核，切薄片，保留果皮。
- 将苹果与糖、肉桂和水混合。
- 在平底锅里煮10分钟，用勺子舀在煎饼上。
南瓜邮报和香蕉节拍通讯
马萨诸塞大学分校
营养教育计划
