20分钟鸡肉克里奥尔
菜谱图片
使:
8份
总成本:
＄＄＄＄
烹饪时间:
20分钟
这道受克里奥尔启发的菜肴用辣椒酱和辣椒粉来调味。西红柿、青椒、芹菜、洋葱和大蒜香料也使鸡肉色泽鲜美。这道主菜可以在炉子上做，也可以用电煎锅。
成分
- 1汤匙植物油
- 2块鸡胸肉(全体，去皮，去骨)
- 一罐西红柿丁(14 1/2盎司，含果汁)
- 1杯辣椒酱
- 1个青椒(切,大)
- 2芹菜梗(切)
- 1个洋葱(切)
- 2瓣蒜(剁碎)
- 1茶匙干罗勒叶
- 1茶匙欧芹(干)
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙盐
方向
- 用中高火加热平底锅(电煎锅350华氏度)。加入植物油和鸡肉，煮至鸡肉内部温度达到165°F(3-5分钟)。
- 将火调至中火(电煎锅中为300°F)。
- 加入番茄汁、辣椒酱、青椒、芹菜、洋葱、大蒜、罗勒、欧芹、辣椒粉和盐。
- 煮沸;转小火慢炖，加盖10-15分钟。
- 搭配热米饭或全麦意大利面食用。
- 将剩菜在2小时内冷藏。
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