柠檬鸡肉意面
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
这道奶油意大利面加上一点柠檬，一定是全家的最爱。里面有鸡肉，上面放着松脆的杏仁，可以在一周中的任何一个晚上烘烤。
成分
- 8盎司全麦意大利面，生的
- 一汤匙人造黄油
- 1汤匙橄榄油
- 20盎司去骨去皮鸡胸肉(切成3/4英寸的小块)
- 5个葱花，切片
- 1瓣大蒜，切碎
- 1/4杯普通面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1/8茶匙辣椒粉
- 1又1/3杯鸡汤
- 2/3杯脱脂牛奶
- 2茶匙准备好的芥末
- 1/4杯鲜榨柠檬汁
- 1/4杯切碎的杏仁
- 2汤匙切碎的香葱或葱花
- 1/4茶匙辣椒粉(可选)
方向
- 在平底锅中混合面粉、盐、胡椒粉和辣椒粉;逐渐加入鸡汤和脱脂牛奶，用打蛋器搅拌至顺滑。
- 用中火加热，不断搅拌，直到变稠。加入芥末和柠檬汁。冷却。
- 在煎锅中加热人造黄油和油。加入鸡块、葱花和大蒜。Sauté直到鸡只是煮熟，大约10分钟。
- 根据包装说明准备意大利面，沥干水分。将酱汁、鸡肉和意大利面混合。
- 把装进2.5夸脱的砂锅里。撒上杏仁，切碎的香葱和辣椒粉(如果用的话)。
- 在375°的温度下烤10分钟或直到完全加热。
笔记
服务建议:搭配蒸西兰花、脱脂牛奶、苹果片食用。
“谷物链”是“我的盘子”的一组国家战略伙伴致力于促进和支持谷物，提供了一系列以全谷物为特色的食谱。成员包括美国面包师协会、小麦食品委员会、谷物食品基金会、国家面食协会、美国大米联合会、通用磨坊和家乐氏。
