糙米炖猪肉
菜谱图片
使:
8份
总成本:
＄＄＄＄
准备时间:
15分钟
苹果汁和干果为这道炖菜增添了一丝甜味。这道菜可以在几分钟内做好，然后放在你的慢炖锅里慢炖。配上糙米，在漫长的一天结束后，它是一种很好的安慰食物。碾碎的谷物可以作为增稠剂，为炖肉增添坚果味。试着用杏干或蔓越莓代替樱桃。
成分
- 2磅瘦肉炖肉
- 3杯小胡萝卜
- 1个大洋葱，切片
- 1.5茶匙干百里香叶
- 半茶匙粗黑胡椒粉
- 1/4茶匙盐
- 1瓣蒜，切碎
- 一杯半全麸皮和小麦片即食麦片(压碎至3/4杯)
- 一杯酸樱桃干
- 3/4杯100%的苹果汁或苹果酒
- 4杯热熟糙米
方向
- 去掉猪肉上的肥肉。
- 在大锅上喷洒不粘锅喷雾。一次煮一半猪肉，直到猪肉变黄。
- 在一个4-6夸脱的陶制炊具中放入胡萝卜、洋葱、百里香、胡椒粉、盐和大蒜。撒上还有麦片和樱桃。
- 在锅盖上放上猪肉，在锅盖上倒上苹果汁或苹果酒。
- 盖上盖子，用小火煮7-8小时，或用高火煮3½到4小时。
- 根据包装上的说明，在炖煮时间结束时准备糙米。(糙米通常需要40-45分钟)。
- 搅拌猪肉混合物，盛在半杯糙米上。
MyPlate国家战略合作伙伴
谷物链(成员包括美国面包师协会、小麦食品委员会、谷物食品基金会、国家面食协会、美国大米联合会、通用磨坊和家乐氏)
