锅鲶鱼
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
烹饪时间:
20分钟
鲶鱼片涂上一层辣玉米粉，用平底锅煎至完美的棕色。尝试用鳕鱼或罗非鱼来代替美味的品种。
成分
- 1/8杯玉米粉
- 1茶匙干牛至
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 4个4盎司的鲶鱼片
- 2茶匙植物油
- 1个柠檬或酸橙(住宿)
方向
- 让香料摩擦。把玉米粉，牛至，辣椒粉，百里香，辣椒粉，盐和胡椒放在盘子里，混合均匀。
- 将鲶鱼的两面浸在香料混合物中。
- 把煎锅放在炉子上，调到高火。
- 当煎锅热了，加入油。加入鱼，每一面煮大约4分钟，直到变黄并完全煮熟。
- 立即上桌，配以柠檬或青柠角。
笔记
用鳕鱼或罗非鱼代替鲶鱼。
