土豆菠菜千层面
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
烹饪时间:
45分钟
准备时间:
30分钟
一种独特而美味的无肉千层面，用切片土豆代替面条分层。
成分
- 7个小红土豆
- 1/2杯洋葱(切)
- 2瓣大蒜(剁碎)
- 1汤匙橄榄油
- 3盎司新鲜菠菜(约3杯半)
- 3/4杯脱脂乳清干酪(或白软干酪)
- 3/4杯半脱脂马苏里拉奶酪(分解)
- 2汤匙帕尔马干酪(碎)
- 一个鸡蛋(打)
- 一杯半低钠意大利面酱(约1/2罐24盎司)
方向
- 烤箱预热至375华氏度。
- 在一个大的酱锅里把水烧开。
- 土豆切薄片，加入沸水煮5分钟，沥干水分，用凉水冲洗干净;流失了。
- 在中等煎锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜;Sauté大约2-3分钟，直到开始变黄。
- 加入菠菜，sauté再1分钟。
- 关火，沥干液体。
- 在一个中等大小的碗里，将奶酪和鸡蛋混合均匀。
- 在8英寸方形的烤盘中按如下方法添加几层:意大利面酱，土豆片，炒菠菜混合物和奶酪混合物，各用1/4。
- 重复几层，直到所有材料都用完。
- 用锡纸覆盖。
- 烤35-40分钟。
- 取出锡纸，再烤10分钟，直到奶酪融化。
笔记
搭配苏打水、柠檬片和一片乡村谷物面包食用。
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