梅丽莎的慢炖锅馅
菜谱图片
使:
16份
总成本:
＄＄＄＄
我家的食谱是神圣的传统，尤其是我们的慢炖锅馅料。我不想去掉“不健康”的食材，而是想加入红蔓越莓和青苹果，让我的版本变得丰富多彩。我还用100%全麦面包代替了白面包。最终结果如何?我的家人喜欢它，我希望你们也会喜欢!
——梅丽莎，我的餐盘营养师
成分
- 3/4条淡黄油
- 2杯切碎的芹菜
- 1杯切碎的洋葱
- 两茶匙半干欧芹
- 2杯新鲜蘑菇(切)
- 16片100%全麦面包，切块
- 半杯蔓越莓干
- 一杯切碎的苹果
- 1茶匙家禽调味料
- 一茶匙半干鼠尾草
- 一茶匙干百里香
- 1茶匙大蒜粉
- 半茶匙黑胡椒粉
- 3杯低钠鸡汤
- 一个鸡蛋(打)
- 2个蛋白(打)
- 1杯水
方向
- 在一个大锅里用中火融化黄油。在锅中加入洋葱，芹菜，蘑菇和欧芹。经常搅拌，直到蔬菜变软。
- 在一个大碗里混合面包块、蔓越莓和苹果。将蔬菜倒在面包块上，轻轻混合。
- 用家禽调味料、鼠尾草、百里香、蒜粉和胡椒调味。倒入肉汤(刚好湿润)，轻轻加入鸡蛋。
- 将混合物转移到慢炖锅中并盖上盖子。
- 将慢炖锅调高45分钟;然后把火调小，煮4到8小时。
美国农业部营养政策和促进中心
