到了Motulenos
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
当你有一点多余的时间时，一顿特别的早餐。
成分
- 1杯干斑豆
- 6杯水
- 8个小玉米饼
- 1罐低钠豌豆，沥干水份(约15盎司)
- 4盎司火腿，煮熟并切丁(约1/2杯)
- 4个蛋白
- 2茶匙植物油
- 1杯新鲜番茄莎莎酱
方向
- 把斑豆泡在3杯水里，放在冰箱里过夜。下水道。将豆子放入3杯清水中煮至变软。把水沥干，把豆子捣成糊状。
- 烤箱预热至华氏350度。
- 把玉米饼放在烤盘上，烤1到2分钟。从烤箱中取出烤盘，让玉米饼冷却。
- 在每个玉米饼上舀1/4杯豆泥。沥干豌豆，把1/4杯豌豆放在豆子上。在豌豆上加入2汤匙火腿丁。
- 将玉米饼烤8分钟左右。
- 在一个碗里，把蛋白和植物油混合。
- 在不粘锅中用中火将蛋白煮至变硬。把鸡蛋切成8块。
- 把烤好的玉米饼放在盘子里。在火腿和豆泥上盖上一块鸡蛋。
- 在每个玉米饼上加2汤匙莎莎酱，每人吃两个玉米饼。
美国农业部食品食谱的收获
美国农业部印第安保留地食品分配计划
