烤羔羊肉沙拉
菜谱图片
使:
4份
总成本:
美元美元美元美元
准备时间:
30分钟
烤羊是愉快的与任何绿色沙拉,尤其是这个亚洲式版本。
成分
- 3绿洋葱(切)
- 12盎司骨羊腿,切成1英寸立方体(如果立方羊不可用在你的肉市场,问屠夫为您准备)
- 4竹串
- 6杯碎萨,纳帕,或绿色卷心菜
- 两个胡萝卜(分解)
- 2汤匙黑或白芝麻
- 1小豆薯,切成丝(可选)
- 2汤匙糖
- 2汤匙米醋
- 3大汤匙酱油,低钠
- 1/4杯的水
- 1茶匙植物油
方向
- 混合腌料/酱的成分;匀。
- 把羊肉立方体放在一个玻璃盘;倒一半的腌泡汁/酱羊肉。
- 封面和冷藏至少两个小时。
- 在一个大碗里,把卷心菜、胡萝卜、豆薯(可选),洋葱,和芝麻。
- 把羊肉和丢弃腌料。
- 竹串用水浸泡30分钟;分4串羊肉。
- 在炎热的烧烤,煮羊肉串5 - 6分钟(或期望的程度的煮熟度)。
- 删除从串羊肉,添加到沙拉,扔掉。
- 服务,除沙拉均匀地在四个板块。细雨与剩余的调料。
笔记
服务建议:用脱脂牛奶和橙片/块。
技巧烹饪羊肉:烹饪温度:145°F(三分熟);160°F(介质);170°F(好)
产生更好的健康的基础
