葱煎蛋卷
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
在春天，在它们生长的地区，野生洋葱可以用来代替大葱。黄色或白色的洋葱也可以。
成分
- 一罐低钠切片土豆，沥干水份(约15盎司)
- 1汤匙植物油
- 1个鸡蛋
- 3个蛋白
- 3汤匙1%的低脂牛奶
- 1/4茶匙盐
- 半杯火腿，切丁
- 半罐低钠番茄，沥干水分(约8盎司)
- 1汤匙葱花(或野洋葱)，切碎
方向
1.打开一罐切好的土豆片，沥干水分。把土豆切成条。
2.在一个大煎锅中，用中火加热土豆，在植物油中煎5到10分钟。
3.在搅拌碗中，加入鸡蛋、蛋白、牛奶和盐。混合好
4.加入火腿、西红柿和绿洋葱(或野洋葱)搅拌。
5.把蛋液倒在煎锅里的土豆上。
6.盖上锅盖，继续用中火煮鸡蛋，直到鸡蛋变硬，不溏心(约8分钟)。
7.把煎蛋卷切成四块就可以吃了。
美国农业部食品食谱的收获
