夏娃的美味火鸡通心粉
菜谱图片
使:
8份
总成本:
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我们全家都喜欢火鸡晚餐的美味。然而，在吃了几轮剩菜之后，能够品尝到新的味道，并准备一顿简单的一道菜的饭是很棒的。我做的火鸡Tetrazzini的钠含量只有原来的一半，蔬菜含量也比原来的多，而且还不影响味道和口感。火鸡薄饼是我们家的传统，我希望它也能成为你们家的传统。——Eve, CNPP营养学家。
成分
- 8盎司全麦宽面条、意大利面、通心粉或其他面条
- 4汤匙淡黄油(无盐)
- 2杯蘑菇，切片(新鲜或罐装)
- 1茶匙干百里香
- 半杯普通面粉
- 2杯低钠鸡汤
- 一杯半脱脂牛奶
- 4杯切碎的煮熟火鸡
- 1/2杯烤过的杏仁条
- 1杯豌豆(冻结)
- 2汤匙磨碎的帕尔玛干酪
方向
- 预热烤箱至400华氏度。在9x9英寸的烤盘上轻轻抹上油。
- 在一大锅沸水中煮意大利面直到变软。(检查意大利面的烹饪时间;提前大约2分钟取出意大利面。)
- 煮意大利面时，在平底锅中用中火融化黄油。加入蘑菇和百里香。搅拌，直到蘑菇变软，大约5分钟。
- 加入面粉搅拌均匀。(注:从¹/3杯面粉开始，根据需要再加一些)
- 一边搅拌，一边慢慢加入鸡汤和牛奶。煮沸后转小火，小火煮至酱汁变稠变滑，大约需要5分钟。
- 加入火鸡、烤杏仁、冷冻豌豆和煮好的意大利面。轻轻混合。倒入烤盘中，撒上帕玛森芝士。
- 烤25-35分钟，直到酱汁冒泡，奶酪变成金黄色。冷却15分钟后食用。
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