简易牛肉晚餐
菜谱图片
使:
6份
总成本:
＄＄＄＄
这是一道很受欢迎的西南菜。午餐或晚餐搭配蔬菜食用。改编自菲利斯黑熊的食谱，夏延阿拉帕霍部落FDP。
成分
- 1磅碎牛肉
- 1个小洋葱，切碎
- 1个甜椒，切碎
- 2罐(约30盎司)低钠番茄丁，沥干水份
- 一杯通心粉，生的
- 2杯半低钠番茄汁
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙辣椒粉
- 一茶匙牛至(可选)
- 1罐(约15盎司)低钠芸豆，沥干水分
方向
- 在一个大锅里，用中火煮碎牛肉8到10分钟。消耗脂肪。
- 在碎牛肉中加入洋葱、青椒和西红柿，煮至洋葱变成浅棕色。
- 把火转小火慢炖。在锅中加入通心粉、番茄汁、香料和豆子。搅拌均匀。
- 盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
- 把锅从火上拿开，搅拌，趁热上桌。
笔记
煮碎牛肉的秘诀:用食物温度计测量，绞碎牛肉的最低内部温度推荐为华氏160度。
美国农业部食品食谱的收获
美国农业部印第安保留地食品分配计划
