鸡肉面条汤
菜谱图片
使:
6份
总成本:
美元美元美元美元
这种家常鸡面汤使一个美妙的配菜。味道更好的第二天,如果你有任何的剩饭剩菜。
成分
- 1磅鸡胸肉、解冻、皮肤和骨骼从每一块删除
- 6杯水
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 4汤匙蛋组合(或2个鸡蛋)
- 2杯面粉
方向
- 把鸡胸肉在一大罐和足够的水。加入盐和胡椒。
- 把鸡肉和水煮沸。减少,中火继续煮约20分钟。
- 留出1/4杯(约1桶满)冷却的汤在一个大碗里。
- 面,在一个中等大小的碗里,把鸡蛋和面粉混合虽然鸡蛋和面粉混合,慢慢加入1/4杯肉汤,直到面团冷却。
- 面团滚在一个干净、干燥、磨碎的表面。添加更多的面粉,以防止粘。
- 面团切成一条条,1/2英寸宽约6英寸长。
- 轻轻地把条放入锅鸡。搅拌每5分钟。
- 中火煮熟(约15 - 20分钟)。
- 小心!锅可能演变是否完全关闭盖子。
笔记
烹饪鸡的技巧:推荐的圣人鸡最低内部温度是华氏165度,衡量食物温度计。
改编自Tod罗伯逊的食谱,塞米诺尔的国家
与美国农业部丰收的食谱食物
美国农业部食品分销计划在印度保留
