芹菜配杏蓝乳酪酱
菜谱图片
使:
4份
总成本:
＄＄＄＄
准备时间:
15分钟
脆甜的芹菜是一种多用途的零食，正好适合这种美味的酱汁。这种充满干果和坚果的诱人且快速的低脂酱可以提前或现场制作。你也可以把它放在全麦饼干上作为开胃菜。
成分
- 2汤匙碎蓝纹奶酪
- 3汤匙脱脂奶油奶酪
- 半杯脱脂酸奶(普通)
- 4个杏干
- 4个干无花果或红枣
- 1/4杯山核桃
- 8根芹菜
方向
- 切碎干果和山核桃。
- 用叉子或手动搅拌器将蓝纹奶酪、奶油奶酪和酸奶搅拌均匀。
- 加入切碎的干果和山核桃搅拌。将酱汁放入冰箱冷藏，直到可以使用为止。
- 把芹菜茎切成3-4英寸长的棍子。
- 在芹菜片上填满酱汁。
笔记
关于如何选择、储存和食用芹菜的小贴士:
- 选择直的，硬的芹菜茎和新鲜的叶子。避免精练，木质或柔软的茎
- 在塑料袋中冷藏一周或更长时间。
- 在汤、炖菜和砂锅菜中加入切碎的芹菜茎和芹菜叶，可以获得额外的营养、风味和嘎吱嘎吱的口感。
- 在你最喜欢的金枪鱼、鸡肉、鸡蛋或蔬菜沙拉中加入芹菜丁，会有额外的口感。
- 切好的芹菜可以作为健康炒菜的调味品。
农产品促进健康基金会
